2020年2月10日國際有機農業運動聯盟（IFOAM）發布的《全球有機種植面積持續增長》（Global Organic Area Continues To Grow）中介紹，2018年是全球有機農業又一個創紀錄的年份，全球超過7150萬公頃的農田是有機的！

國際有機農業研究所(FiBL)和IFOAM在德國紐倫堡舉辦的全球領先的有機食品貿易博覽會（BIOFACH）上發布的《世界有機農業概況與趨勢預測》中公布了全球有機農業的最新數據。截至2018年底，全球共有7150萬公頃土地實現有機管理，比2017年增長2.9%，增加200萬公頃。澳大利亞是擁有有機農業面積最大的國家(3569萬公頃)，其次是阿根廷(360萬公頃)和中國(310萬公頃)。由于澳大利亞有機農業面積大，其所在的大洋洲有機農業用地占全球總面積的一半 (3600萬公頃)，其次是歐洲 (1560萬公頃)和拉丁美洲(800萬公頃)。與2017年相比，各大洲的有機面積都有所增加。

全球平均有1.5%的農田是有機的，其中超過10%的國家有16個。有機農田占總耕地比例最大的國家是列支敦士登(38.5%)，其次是薩摩亞(34.5%)和奧地利(24.7%)。

全球有機共有280萬有機生產者，印度是數量最高的國家(1149000)，其次是烏干達(21000)和埃塞俄比亞(204000)。

全球有機市場在全球范圍內持續增長，已超過1000億美元的大關(約合970億歐元)。美國以406億歐元的銷售額位居第一，其次是德國(109億歐元)和法國(91億歐元)。2018年，許多國家有機市場保持兩位數增長，法國有機食品市場增長超過15%。丹麥和瑞士的消費者在有機食品上的花費最多(2018年的人均消費為312歐元)。丹麥的有機食品市場份額最高，達到11.5%。

全球有機統計數據不僅有助于衡量全球實現可持續發展目標的進展程度，還可以幫助決策者和整個價值鏈上的其他利益相關方確定方向，對制定有機農業和有機市場的發展計劃和支持戰略有重大意義。

          

來源: IFOAM， Press Release: Global Organic Area Continues To Grow，10.02.2020（譯/杜敬）